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料理コラージュ

台湾の杏仁茶で、『杏仁豆腐』を作ってみました~♬

Twitterやツイキャスで知り合った台湾にいる姫さんから
オススメの台湾茶をいくつか購入~!

その中のひとつ、杏仁茶で『杏仁豆腐』を手作りしてみました!
ひんやりと冷やして、これからの季節にはピッタリですよねぇ~ (((✿ฺ≧▽≦)ノ彡☆


★これが 出来上がりなのだ(✿ฺ´∀`✿ฺ)
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★このお茶で作りました!
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★作ってる途中~^^
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<レシピ> 3人分

・杏仁 35g ・グラニュー糖 25g  ・水 150cc
・牛乳 150cc  ・生クリーム  100cc
・ゼラチン 5g  ・お湯  25cc

  ◎ ちなみに 作りやすいのは この倍の量なので 我が家は6人分 作ります^^

① ゼラチンをお湯で溶かしておく
② 鍋に杏仁、水とグラニュー糖を入れ、溶けたら火をとめ、①を加え泡だて器で良くかき混ぜ溶かす
③ ②を少し冷まし、牛乳と生クリームを加え、固まったら出来上がり♬

作ってみてね~ v(=^0^=)v






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レシピ | 【2012-06-28(Thu) 01:55:39】 | Trackback(-) | Comments:(0) | [編集]

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